Кукурузная мука делает печенье более рассыпчатым и воздушным. Готовится очень просто и быстро. На вкус печенье из кукурузы мягкое внутри и хрустящее снаружи. Лучше всего подавать со стаканом холодного молока, но подойдет любой напиток.

Ингредиенты для «Печенье из кукурузы»

• Кукурузная мука — 50 гр;
• Пшеничная мука — 50 гр;
• Молоко — 20 мл;
• Масло растительное — 30 гр;
• Сироп топинамбура (или любой другой подсластитель)  — 60 мл;
• Разрыхлитель  — 1/3 ч. л.

Приготовление:

1. Взять большую миску, добавить туда два вида муки и разрыхлитель. Все перемешать;
2. Добавить растительное масло, сироп топинамбура и молоко. Перемешать смесь и скатать в шар.
   Если шар рассыпается, можно добавить еще 1-2 ст. л. молока;
3. Отсадить печенье на пергамент с помощью кулинарного шприца;
4. Выпекать с заранее разогретой духовке 180 градусов 13-15 минут.

Печенье из кукурузы готово, приятного аппетита! Посмотрите напитки к десерту.