Быстрый домашний майонез готовится буквально за 1-2 минуты и по вкусу не отличается от покупного майонеза. Стоит ли говорить, что домашний майонез не содержит вредных добавок и может подаваться почти к любому блюду.

Ингредиенты для «Быстрый домашний майонез»:

• Яйцо — 2 шт;
• Рафинированное растительное масло — 500 мл;
• Горчица — 1 ст. л. без горки;
• Сахар — 2 ч. л . без горки;
• Соль — 0.5 ч. л;
• Уксус яблочный (можно 9% уксус или лимонный сок) — 2 ст. л

Приготовление:

1. В миску добавить яйца, горчицу, сахар, соль, уксус;
2. Взбить блендером на средней скорости;
3. Продолжая взбивать, добавить тонкой струей растительно масло, затем взбивать еще 1 минуту;
4.  Смесь начнет густеть, значит, майонез приготовился.

Майонез готов, приятного аппетита!